卡拉胶和魔芋胶怎样配比给食用菌保鲜

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/01 14:44:03

卡拉胶和魔芋胶怎样配比给食用菌保鲜
卡拉胶和魔芋胶怎样配比给食用菌保鲜

卡拉胶和魔芋胶怎样配比给食用菌保鲜
保鲜喷膜液的组成为卡拉胶0.25~0.3%、魔芋葡甘聚糖0.35~0.4%、增塑剂（甘油:聚乙二醇200=1:1）0.0.21%,采摘前2-3h将喷膜液均匀喷洒在蘑菇上,干燥成膜后采摘,菇柄切口蘸抹喷膜液,采后立即对菇床喷水,防止喷膜液影响出菇或影响未采摘菇的生长.

用这些原料来做保鲜，有点浪费材料了。食用菌保鲜，多数还是抽真空和低温冷藏

这两种东西用于食用菌保鲜很少。

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