黄花菜是碱性食品吗?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/02 01:39:11

黄花菜是碱性食品吗?
黄花菜是碱性食品吗?

黄花菜是碱性食品吗?
是著名的碱性食品.
主要分布于东北东部地区,喜生于干燥的山坡、荒地、干草甸子、田边路旁.具有“观为花,食为菜、用为药”的美称.它的胡萝卜素的含量不亚于胡萝卜,肉质肥大,花味清香,营养价值很高,是著名的碱性食品.
黄花菜,通常用来蒸肉、炖、炒蛋、做汤、煲瘦肉粥,都是要趁热吃,凉了就不好吃,会有一种酸溜溜的感觉.所以,民间说的“黄花菜都凉了”,第一层意思就是强调趁热吃.当然,这句话的言外之意是说,要去做的事已经太迟了,无法挽回了.在诙谐的语气中,不乏惋惜的味道.
黄花菜也是碱性食品之一了.

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