做香肠要用的是 硝酸钠 还是 亚硝酸钠?在哪能买到啊?

做香肠要用的是 硝酸钠 还是 亚硝酸钠?在哪能买到啊? 亚硝酸钠 硝酸钠 硝水 区别做卤菜中用的硝水,是什么东西啊?是亚硝酸钠的水溶液还是硝酸钠的水溶液啊?是不是用了它更容易使肉煮烂? 香肠中亚硝酸钠的规定量是多少?亚硝酸钠含量（g/kg） 亚硝酸钠是致癌物,为什么香肠里还放? NO2与碳酸钠反应产生什么?是只有硝酸钠产生还是既有硝酸钠还有亚硝酸钠产生? 某香肠配料中亚硝酸钠的作用? 硝酸钠价格高还是亚硝酸钠价格高? 如何除去香肠中的亚硝酸钠香肠中含有亚硝酸钠,这是种有毒物质.怎样做才能把它除掉呢? 反应物是产生硝酸钠,亚硝酸钠和水 为什么NaNO2是亚硝酸钠不是硝酸钠 烘干香肠嘴佳温度是 几度烘干香肠的 嘴佳温度要 用几度比较合适,需要 多少时间才能把香肠烘干 做香肠为什么要放葡萄糖?是点豆腐用的那种葡萄糖吗?听说做香肠的调料要放一种葡萄糖,为种葡萄糖起什么作用的,是不是点豆腐用的那种葡萄糖,还是药店里卖的那种葡萄糖,要是药店里卖的 亚硝酸钠与硝酸钠的用途?亚硝酸钠与硝酸钠具体是生产什么东西的时候用的到?请专业人士给予解答,尽量罗列一下什么产品上用到了?小弟现在准备进入亚硝酸钠与硝酸钠的销售队伍! 硝酸钠和亚硝酸钠的水溶液分别呈酸还是碱性?哪个氧化性更强? 硝酸钠 硝酸钾 亚硝酸钠用于热处理起什么作用?硝酸钠+硝酸钾+亚硝酸钠.用于热处理起什么作用?一楼的分散回答，我要综合的```硝酸钠 硝酸钾 亚硝酸钠用于热处理起什么作用? 硝酸钠和稀盐酸反应生成什么?看好是硝酸钠不是亚硝酸钠没错，化学实验报告册上的题 为什么硝酸钠不能和稀盐酸反应而亚硝酸钠可以?硝酸根的氧化性不是应该强于亚硝酸根么?如果是亚硝酸钠反应生成物是NO.NO2.NaCl.H2O.还是HNO2.NaCl? 硝酸钠和亚硝酸钠是一回事吗?哪个有食品级的?用作食品添加剂?