作业帮都说引藻含有完全人体营养成分,对人有哪些作用?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/06 00:41:15
都说引藻含有完全人体营养成分,对人有哪些作用?
都说引藻含有完全人体营养成分,对人有哪些作用?
都说引藻含有完全人体营养成分,对人有哪些作用?
引藻（小球藻）含有完整的人体所需的营养成分,一个小小的引藻细胞就含有96种人体所需的营养素.这些营养成分与其被人体所需的比例及重要地位完全吻合,实为现代人士对症服用、日常保健的超级营养食品.
（1） 引藻pH值在7～8之间,是一种弱碱性食品,可以帮助改善酸性体质.
（2） 引藻细胞壁极薄,人体食用后消化率高达95%,比绿藻或螺旋藻更易消化吸收,是无负担的天然植物性健康食品.
（3） 引藻是继螺旋藻之后,人类所发现的最优秀的纯天然蛋白质食品源之一,蛋白质含量达60%,相当于小麦的6倍,猪肉的4倍,鱼肉的3倍,鸡蛋的5倍,干酪的2.4倍.同时引藻含有人体所需的全部必需氨基酸（共8种）.
（4） 引藻中维生素品种齐全,包括维生素A、C、E、B族、β-胡萝卜素、生物素、叶酸、泛酸、肌醇等.其维生素E和β-胡萝卜素这两种抗氧化营养素含量是螺旋藻的数倍到数十倍,是最佳抗氧化剂,有助于身体免受自由基的伤害.
（5） 引藻含有现代人所必需的所有矿物质.特别是锌、铁、碘、硒含量在三种食用藻中最高.而硒被誉为人体微量元素中的“防癌之王”,藻类中仅在引藻内大量存在.
（6） 引藻中的脂肪含量在8%,大部分以脂肪酸的形态存在,目前已确知含有大量的γ-亚麻酸(Linolenic acid)、C18及C20等不饱和脂肪酸,这是一种人体必需的不饱和脂肪酸,是健脑益智、清除血脂、调节血压、降低胆固醇的理想物质.可进入人体合成DHA及EPA等高密度脂蛋白(HDL),降低人体的三酸甘油脂和低密度脂肪酸,对糖尿病及高血脂症可有效改善,对改善人的体质有至关重要的作用
（7） 引藻特有的引藻生长因子(C.G.F.)——引藻精,能够提高淋巴细胞活性,增强人体免疫力,对胃肠疾病及肝病患者康复具有特殊意义
（8） 引藻中的藻多糖具有抗辐射损伤和改善放、化疗引起的副反应作用,因此对肿瘤患者是食疗佳品.
（9） 引藻中含有丰富的膳食纤维和螺旋藻没有的叶绿素,为一般蔬菜水果的百倍以上,对促进人体消化,中和血液中毒素及改善过敏体质,消除内脏炎症等都有积极作用.