作业帮陕西手撕面的由来,最好有历史小故事哦.
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/06 05:22:30
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“手撕面”源于有着悠久面食文化历史的十三朝古都西安,相传为秦朝御膳房面中精品,整个制面过程全手工制作,不含任何化学物质,不破坏面粉的营养组织,堪称“面品一绝”.手撕面以其单手撕面、随手撕面、现煮现撕、一锅一根面、一碗一根面的独特出面方式而成名.以其薄、筋、光、煎、稀、汪、鲜、辣、香等九大特色而深得人们喜爱.
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