用什么设备可以判断霉菌的类型?我用自然发酵制作米曲霉,害怕混入有害的黄曲霉,而这两种霉菌菌落形态相似,有什么方法准确的区分吗?【我必须用自然发酵,不要说去购买米曲霉之类的】谢

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 11:16:51

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用什么设备可以判断霉菌的类型?
我用自然发酵制作米曲霉,害怕混入有害的黄曲霉,而这两种霉菌菌落形态相似,有什么方法准确的区分吗?【我必须用自然发酵,不要说去购买米曲霉之类的】谢谢

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米曲霉(Asp.oryzae)米曲霉菌落生长快,10d直径达5~6cm,质地疏松,初白色、黄色,后变为褐色至淡绿褐色.背面无色.
黄曲霉分生孢子头版松放射状,分生孢子梗直立粗糙.顶囊近球形至烧瓶状.单层小梗或双层小便,同时生在一个顶囊分生孢子球形或近球形,大小35一5um.

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