请问为什么胆碱和甜菜碱不在预混料里,需要额外添加

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/12 15:35:59

请问为什么胆碱和甜菜碱不在预混料里,需要额外添加
请问为什么胆碱和甜菜碱不在预混料里,需要额外添加

请问为什么胆碱和甜菜碱不在预混料里,需要额外添加
预混料生产中常采用粉剂氯化胆碱,粉剂型氯化胆碱是将载体如玉米芯粉、小麦数、稻壳粉等与液态抓化胆碱混合,经干燥处理形成的粉末状产品,其水分小于2%.但是无论采用何种载体承载,氯化胆碱都具有不同程度的吸湿性能.而高水分为破坏维生素稳定性提供了条件,此外,氯化胆碱具有明显的亲脂性,这也为破坏脂溶性维生素创造了多种条件.查看原帖>>