葱与蒜苗有什么区别

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/06 18:08:28

葱与蒜苗有什么区别
葱与蒜苗有什么区别

葱与蒜苗有什么区别
葱（cong）（Allium fistulosum）百合科,葱属.多年生草本.鳞茎圆柱状,外皮白色.稀为淡红色,不破裂.叶圆筒状、中空.花茎圆柱状、中空、中部以下膨大,向顶端渐狭,下部被叶鞘,总苞膜质,2裂.聚伞状伞形花序,多花,花柄基部无小苞片,花白色近卵形,先端渐尖.雄蕊6,花丝基部合生并与花被片贴生.子房倒卵形,花柱细长,伸出花被,蒴果,倒卵形、花、果期4～7月.原产于西伯利亚,我国各地均有栽培.为重要蔬菜和调味料.鳞茎和种子也可入药,具通乳、解毒作用. 蒜,亦称大蒜、蒜头.多年生宿根草木,性耐寒,幼苗斯和生长期喜湿润,一般用蒜瓣繁殖；蒜头.蒜苗.蒜喜可作蔬菜和作料. 含有大蒜素,可供药用.中药学上用作散寒化湿,杀虫解毒.性温、味辛,可治感冒鼻塞.肺虚久咳、百日咳、泄泻、痢疾等症.鳞茎含有挥发性的大蒜辣素,具有抗滴虫作用,除用于治菌痢.阿米巴痢疾外,亦有治肺结核、钩虫、烧虫、滴虫等病.

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