贝内迪克特溶液是什么?(英文是：Benedict's solution.) 它的成分及作用,

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/27 01:21:39

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是由结晶硫酸酮、柠檬酸钠（或钾）、无水碳酸纳配制的水溶液
配方：
①400mL水中加85g柠檬酸钠和50g无水碳酸钠；
②50mL加热的水中加入8.5g无水硫酸铜.制成CuSO4溶液；
③把CuSO4溶液倒入柠檬酸钠溶液-Na2CO3中,边加边搅,如产生沉淀可滤去.
作用：
benedict试剂检测淀粉酶水解淀粉生成的麦芽糖

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