黄曲霉菌在什么条件下产毒?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/30 05:35:35

黄曲霉菌在什么条件下产毒?
黄曲霉菌在什么条件下产毒?

黄曲霉菌在什么条件下产毒?
如花生、玉米易污染黄曲霉及其毒素,小麦、玉米易污染镰刀菌及其毒素,大米易污染青霉及毒素.黄曲霉菌存在于霉变的花生、谷物、果仁和大米上.为了防止产生黄曲霉菌,最好将桃仁、果仁、谷物贮藏在密封和干燥的地方.黄曲霉最适温度30~33℃,相对湿度80-90%为最佳条件.花生、玉米、大米和小麦是其较好的生长基质.