什么是醍醐

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/04 07:40:22

什么是醍醐
什么是醍醐

什么是醍醐
酥油是裕固族一年四季喝茶不可缺少的食品,中国古时候把酥油称为醍醐.《本草纲目·兽一》载：“‘醍醐’,引寇宗 曰：‘作酪时,上一重凝者为酥,酥上如油者为醍醐,熬之即出,不可多得,极甘美.’”中国唐代著名大诗人杜甫在《大云寺赞公房》诗中写道：“醍醐长发性,饮食过扶衰.”元代把醍醐列为“八珍”食品之一,视为美食之珍品.酥油具有润肺止咳、滋补之功能.还有醍醐灌顶之说.把纯酥油浇到头上,清凉舒适.顾况《行路难》诗中云：硬 “岂知灌顶有醍醐,能使清凉头不热.”酥油不但是美食珍品,且有一定的药用价值.

醍醐 tíhú
(1) [the finest cream]∶酥酪上凝聚的油
作酪时,上一重凝者为酥,酥上如油者为醍醐。——《本草纲目·兽一》引寇宗奭
(2) [nirvana;Buddhist truth]∶佛教用以比喻一乘教义。如天台宗喻《法华》为醍醐,真言宗喻陀罗尼藏为醍醐

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