为什么铝制品不能放咸菜

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 03:01:12

为什么铝制品不能放咸菜
为什么铝制品不能放咸菜

为什么铝制品不能放咸菜
因为铝制餐具表面有一层致密的氧化膜,平时可以用来保护餐具.但如果长时间蒸煮或存放具有酸性,碱性,或咸味的东西,由于氧化铝是两性的,所以会破化氧化膜,从而破化铝制餐具.

咸菜里含有大量的盐,盐会导致铝制品氧化

因为咸菜里有氯化钠且较多,也就是盐,而氯离子是会破坏铝表面的致密氧化膜的,前两位没有回答到氯离子哦!这才是关键其它离子的话是没关系。