面团发酵时间及温度,放了酵母发至两倍大要多久

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/15 17:35:10

面团发酵时间及温度,放了酵母发至两倍大要多久
面团发酵时间及温度,放了酵母发至两倍大要多久

面团发酵时间及温度,放了酵母发至两倍大要多久
这个没法给出具体的时间,酵母活性、酵母用量、面团温度等都会影响发酵的时间~

面团发酵时间及温度,放了酵母发至两倍大要多久 酵母发酵好的面团能放冰箱里储存吗我只放保鲜的 不冻 我第二天要用 酵母发酵的时间放长了会酸了 面团发酵酸我用鲜酵母发的面团,放了一晚上早晨起来没怎么发酵,但面团中有一股酸味.为什么没有发起来啊,是酵母放的太少?还是保温不够(我用一条薄棉被包裹,内放一个温水热水袋,现在室 用酵母揉的面团就发酵了一点就不发酵了 怎么办啊 面团没有酵母自身可以发酵吗 自酿葡萄酒放酵母了发酵不剧烈,可以在加发酵助剂吗?温度22度° 面团不加酵母会发酵吗?不加酵母 酵母放湿面团中放在多少的温度下保存会冻死? 美的烤箱发酵功能发酵面团还用加酵母么 面团发酵时间要多长 面团发酵时间要多长 ? 面团发酵时间要多长 自酿红葡萄酒用啥发酵呢?超市卖了两种包装上是这么写的【高活性干酵母】配料,酵母、食品添加剂.作用,发面团【甜酒曲】配料,米饭、根霉菌作用,做甜酒用哪个用作发酵呢 面包机做面包发酸和发酵温度过高有关吗?买来面包机做了3次全部失败,做完都有一鼓酸味.而且用和面功能做完的面团放烤箱做面包也很酸.我都快失去做面包的兴趣了.后来用发面团功能连续 酵母怎么放面团怎么揉? 发酵好的面团粘手是什么原因,是不是因为面团里面水分太多我是用的安琪的高效酵母粉发的酵,面团呈现了蜂窝状,体积变大了一两倍,但是特别粘手啊,需要我又加干面粉才能揉捏成小面团来 放了酵母的面粉和水和好后发酵一晚上可以吗,现在我们这边温度5度急问 面粉为什么不发酵 酵母放了,泡打粉放了!我在家自己做包子,可是面怎么也不发酵,我是这样做得:我放了白糖,酵母,泡打粉,馒头改良剂,放在容器里用温水将它们溶化,然后放入面粉和成面团.