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来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/28 04:34:42

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分子式：C9H10O2
分子量：150.18
CAS号：501-52-0
性质：白色棱状结晶.熔点48.5℃,沸点280℃,125-129℃（0.8kPa）,相对密度1.071.易溶于热水、醇、苯、氯仿、醚、冰醋酸、石油醚和二硫化碳,微溶于冷水.能随水蒸气挥发.
制备方法：以肉桂酸为原料,可按下述两种方法操作制得3-苯丙酸.（1）将肉桂酸与80-90℃的氢氧化钠溶液混合使成钠盐,向溶液添加雷尼镍后,缓缓滴加水合肼.冷至20℃,加盐酸至pH=1,即析出3-苯丙酸.（2）在搅拌下,将2.5%的钠汞齐慢慢加入肉桂酸与氢氧化钠溶液的混合物中,肉桂酸被产生的新生氢还原为苯丙酸.将反应混合物盐酸酸化,苯丙酸即呈油状物析出,并很快固化,用热水重结晶,即得成品.
用途：该品是香料的定香剂.

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