作业帮圣诞节为什么要吃火鸡?有什么特别意义吗?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 10:27:46
圣诞节为什么要吃火鸡?有什么特别意义吗?
圣诞节为什么要吃火鸡?有什么特别意义吗?
圣诞节为什么要吃火鸡?有什么特别意义吗?
在传统的圣诞餐桌上,烤火鸡是不可缺少的菜式.在一些亚洲国家,或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡,以庆祝佳节；但在欧美,尤其是美洲大陆,火鸡却是很普通的一种肉食,而且在感恩节和圣诞节这两个大日子,火鸡更是传统的食品.
火鸡是美洲特产,在欧洲人到美洲之前,已经被印地安人驯化.火鸡的名字在英文中叫“土耳其”.因为欧洲人觉得它的样子像土耳其的服装：身黑头红.欧洲人很喜欢吃烤鹅.在移民到美洲之后,还没有养好鹅就有了吃鹅的要求,于是就吃火鸡,竟然发现火鸡比鹅好吃.而且北美洲有很多火鸡.于是烤火鸡成了美国人的大菜,重要节日中必不可少.
这种风俗已有三百多年的历史了.
据说在一六二零年的圣诞节,大批来自英国的移民抵达美洲大陆的朴里茅斯山.当时,那儿物产贫乏,只有遍布山野的火鸡,于是他们便捉火鸡,作为过节的主菜.
因此圣诞大餐里,除了火腿、甘薯、蔬菜、葡萄干布丁、水果饼、鸡尾酒之外,当然少不了火鸡这位“仁兄”了!
火鸡的做法
火鸡的最传统做法非常简单,您只需要用盐和花椒末将火鸡里外充分涂抹,然后在烘炉中烘烤3小时左右即可.
圣诞节的火鸡
吃火鸡的历史已经有近四百年了.这个象征丰收团圆的感恩大餐“Christmas Dinner”和“Thanks giving Dinner”中的“Dinner”原本并非指晚餐.而应该在中午吃.由于感恩节是每年11月第四周的星期四.已经非常接近圣诞节这个一年中的大节日.而圣诞节正是感恩耶稣降临的日子.因此,象征感恩的火鸡大餐便延伸到了圣诞节.
餐桌上的火鸡
美国人吃火鸡的习俗是将火鸡的腹内装填各种材料,放入烤箱内烤熟.等烤熟后将整只火鸡端上桌,再用刀叉把烤好的火鸡分切一起享用.换句话说,他们吃的是“全鸡”.至于为什么不分好再端上桌?这大概就像我们在大年夜吃鱼,不会用鱼片而用全鱼上桌是一样的道理.不但兼顾了菜色的美观和视觉的丰富性.同时,也有全家人团聚在一起的享用大餐的象征.