作业帮蛋白质的分子式是什么?简单点
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/30 11:56:01
蛋白质的分子式是什么?简单点
蛋白质的分子式是什么?简单点
蛋白质的分子式是什么?简单点
蛋白质是一种十分复杂的结构,他的基本组成单位是氨基酸,而氨基酸又有许多种,其基本结构如下：
NH2
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COOH--C--不同的氨基酸这个结构不同
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H
这是最基本的.
R
I
H2N-CH-COOH
R基不同 这是α蛋白质 天然的都是 因此生物就研究这种
蛋白质由氨基酸组成 氨基酸有一个R基 一个羧基 一个H 一个氨基组成 而不同的氨基酸的R基不同 所以蛋白质是多种多样的但都有肽键组成-NH-CO- 称：肽 R基可以是不同的 所以 没有固定的蛋白质分子式
蛋白质是由若干氨基酸形成肽链后又由肽链组合而成，目前已知氨基酸种类有20种，这些氨基酸是最基本的单位，它们可用化学式或结构式表示，但具体到肽链，蛋白质这就说不清了，组合种类不同，所以蛋白质分子式不确定。