花生油为什么要进行化学性消化

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/27 13:58:07

花生油为什么要进行化学性消化
花生油为什么要进行化学性消化

花生油为什么要进行化学性消化
化学性消化是指消化腺分泌的消化液对食物进行化学分解而言.由消化腺所分泌各种消化酶,将复杂的各种营养物质分解为肠壁可以吸收的简单的化合物,如糖类分解为单糖,蛋白质分解为氨基酸,脂类分解为甘油及脂肪酸.然后这些分解后的营养物质被小肠（主要是空肠）吸收进入体内,进入血液和淋巴液.这种消化过程叫化学性消化.化学性消化主要依靠消化酶（参考消化酶药物：慷彼申,多酶片,酵母等）来完成.
化学性消化加快食物分解,改善机械性消化,是食物最终的吸收的必要条件
花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%,亚油酸37.6%）.另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%.

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