氮气包装的食品还需要加抗氧化剂吗?使用了外用脱氧剂的食品还需要添加抗氧化剂吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 19:41:19

氮气包装的食品还需要加抗氧化剂吗?使用了外用脱氧剂的食品还需要添加抗氧化剂吗?
氮气包装的食品还需要加抗氧化剂吗?
使用了外用脱氧剂的食品还需要添加抗氧化剂吗?

氮气包装的食品还需要加抗氧化剂吗?使用了外用脱氧剂的食品还需要添加抗氧化剂吗?
可以根据你的食品来确定,如果是特别富油的食品,如月饼之类的必须要加,一般的,像蛋黄派之类可以不加!

氮气作为一种保护气体包装食品本来就是为了防止被氧化的。如果你再加入抗氧化剂,就会多此一举,并且还会污染食品了。

一般都再加抗氧化剂的,这样更能保证食品的品质。

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