用化学知识解释为什么葡萄糖吃到嘴里有凉的感觉

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/01 01:16:20

用化学知识解释为什么葡萄糖吃到嘴里有凉的感觉
用化学知识解释为什么葡萄糖吃到嘴里有凉的感觉

用化学知识解释为什么葡萄糖吃到嘴里有凉的感觉
葡萄糖水解吸热吧

我们吃的葡萄糖一般并不纯净有些许杂质糖类,溶解时吸收部分热量,里面可能还有点薄荷的成分,更主要的可能是葡萄糖被唾液的淀粉酶分解时破坏化学键吸热,大概是这样吧

溶解时吸收热量

溶解吸热