发酵粉和酵母宅男美食里做面包,120克的高筋面粉加21克的发酵粉,如果是即发性高活酵母的话放多少?.

发酵粉和酵母宅男美食里做面包,120克的高筋面粉加21克的发酵粉,如果是即发性高活酵母的话放多少?. 做面包的酵母和蒸馒头的酵母相同吗?酒曲是酵母吗?甜酒用来和面可使面团发泡,甜酒里有酵母素吗? 做面包和做馒头用的酵母一样吗 自己做的吐司面包里面孔很大.烤好面包酵母味重,没有奶香味.我是1.5斤高精粉放25克酵母.要怎么改善? 在一个国外的配方 看到 面包用发酵粉 和 面包专用发粉 是什么 东西 是我们平时的酵母吗? 关于做面包的酵母,高活性干酵母和金装耐高糖酵母是一样的吗 做蛋糕用苏打粉好?还是发酵粉好?苏打粉和发酵粉（酵母）有什么不同? 用电饭锅做面包需要放小苏打和发酵粉之类的嘛 做面包的酵母休眠温度是多少? 做面包的酵母休眠温度是多少? 60克酵母能做多少面包 100克酵母做面包能用多久 做面包用哪种酵母 苏打粉,发酵粉和泡打粉有什么区别?老酵、鲜酵母、发酵粉,干酵母又有什么区别呢?不要给我讲大堆化学东西,我只要简明扼要的知道他们的不同,和用途就可以了,做蛋糕面包用什么比较好?听 什么是泡打粉?是不是发酵粉?做馒头的发酵粉可以用来做面包吗? 发酵粉和酵母粉?有什么不同?做面包是哪种?没有发酵粉可以用酵母粉代替吗? 求面包酵母和酿酒酵母杂交的实验方案, 做面包用发酵粉的时候 若加入鸡蛋 是否影响发酵粉的效果?