饲料厂用的猪油酸价偏高达到6.3(标准是5),是否影响饲料质量,应该如何降低酸价提高饲料质量?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 07:24:24

饲料厂用的猪油酸价偏高达到6.3(标准是5),是否影响饲料质量,应该如何降低酸价提高饲料质量?
饲料厂用的猪油酸价偏高达到6.3(标准是5),是否影响饲料质量,应该如何降低酸价提高饲料质量?

饲料厂用的猪油酸价偏高达到6.3(标准是5),是否影响饲料质量,应该如何降低酸价提高饲料质量?
当然是有影响的,酸价偏高,说明油脂已经氧化变质,营养价值降低,其实,酸价并不能说明油脂的问题,有的商家在里面加碱,酸价还是偏低,但其实已经变质,最好做一下酸败试验及测一下丙二酫的含量才能确定.