氢氧化钠去油污方程式
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/13 15:52:13
氢氧化钠去油污方程式
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油化学组成是油酸,带有羧基COOH尾.和碱反应NaOH+RCOOH=RCOONa+H2O(可以叫酸碱中和,也叫皂化反应),产物是肥皂.
RCOONa的Na端有极强的电场力,这和Na元素的活泼金属性有关,容易和水结合(水是极性溶剂).而脂肪酸钠的另一端和油的组成一样,能和油溶在一起.这样,原本油水不相容,现在脂肪酸钠把油水拉到一起,成为乳浊液,油可以随水流走.
如图,利用的是油脂在碱性条件下水解。 http://hi.baidu.com/294624800/album/item/b15b6501a18b87d6b5be3ea6070828381e30fd57.html#
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