(NH4)2SO4不是重金属盐,为什么能使蛋白质凝聚/变性?书上说只有加热、浓硝酸、重金属盐才可以改变蛋白质.顺便问一下,浓H2SO4为什么不行?有什么规律吗?这些重要吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 19:55:17

(NH4)2SO4不是重金属盐,为什么能使蛋白质凝聚/变性?书上说只有加热、浓硝酸、重金属盐才可以改变蛋白质.顺便问一下,浓H2SO4为什么不行?有什么规律吗?这些重要吗?
(NH4)2SO4不是重金属盐,为什么能使蛋白质凝聚/变性?书上说只有加热、浓硝酸、重金属盐才可以改变蛋白质.
顺便问一下,浓H2SO4为什么不行?有什么规律吗?这些重要吗?

(NH4)2SO4不是重金属盐,为什么能使蛋白质凝聚/变性?书上说只有加热、浓硝酸、重金属盐才可以改变蛋白质.顺便问一下,浓H2SO4为什么不行?有什么规律吗?这些重要吗?
(NH4)2SO4不是重金属盐,不能使蛋白质变性
但可以使蛋白质凝固析出
这个过程叫做盐析,把所得固体放入蒸馏水中,蛋白质又溶解
Na2SO4等轻金属盐也可以
使蛋白质变性可以是
加热、浓硝酸、可溶性重金属盐、部分有机物(甲醛防腐、乙醇杀菌)、辐射(X射线)等等
浓硫酸原则上可以,因为它有强氧化性

(NH4)2SO4不是重金属盐,不能使蛋白质变性
但可以使蛋白质凝固析出
这个过程叫做盐析,把所得固体放入蒸馏水中,蛋白质又溶解 是可逆浓硫酸是脱水剂,蛋白质直接就碳化了

浓H2SO4可以使蛋白质变性啊。
强酸,强碱,重金属盐,加热加压,乙醇,剧烈震荡或搅拌等都能使蛋白质变性。
加入(NH4)2SO4,蛋白质会发生凝聚而析出沉淀,这是胶体的性质,蛋白质是分子胶体,所以加入电解质,蛋白质会凝聚,这个过程叫盐析。...

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浓H2SO4可以使蛋白质变性啊。
强酸,强碱,重金属盐,加热加压,乙醇,剧烈震荡或搅拌等都能使蛋白质变性。
加入(NH4)2SO4,蛋白质会发生凝聚而析出沉淀,这是胶体的性质,蛋白质是分子胶体,所以加入电解质,蛋白质会凝聚,这个过程叫盐析。

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(NH4)2SO4不是重金属盐,为什么能使蛋白质凝聚/变性?书上说只有加热、浓硝酸、重金属盐才可以改变蛋白质.顺便问一下,浓H2SO4为什么不行?有什么规律吗?这些重要吗? NH4CL 和(NH4)2SO4 的PH 为什么NH4CL更大 不是盐浓度越大 (NH4)2SO4 离子浓度离子浓度比较,为什么不是SO42->NH4+>H+>OH- (NH4)2SO4 属于什么肥料 为什么那为什么不是复合肥料?T T 氮分子的结构式为什么不是N≡N?怎样区别(NH4)2SO4 和 Fe2(SO4)3? 能不能用一种试剂鉴别AlCl3,Na2SO4,(NH4)2SO4,NH4Cl,能是什么,不能为什么 NH4+ Na+ Br- sO42- Fe2+在水溶液中为什么能大量共存Br- ,Fe2+有还原性,sO4 2- 有氧化性,不是不可以吗 为什么Ba(OH)2能鉴别(NH4)2SO4、NH4CL、NA2CO3、NANO3 同浓度的NH4CL 和NH4)2SO4 PH 为什么不是NH4SO4浓度大,不是盐的浓度越大水解越小吗? (NH4)2Fe(SO4)2和(NH4)2SO4谁的酸性强?为什么 (NH4)2SO4+NaOH (nh4)2so4溶解度 0.1mol/L的硫酸铵溶液中,所含离子浓度大小关系 就NH4+,SO4 2-,H+,OH- 的关系 为什么.答案知道就是NH4+>SO4 2->H+>OH- 可是NH4+发生水解不是浓度减小了吗? 如图,关于KCL与(NH4)2SO4如图,H2SO4酸化后,除去了HCO3—此时,沉淀池Ⅱ中只剩下H2SO4,(NH4)2SO4.为什么加入KCL后,能反应呢?这三者,彼此间都不能反应,居然还能得到K2SO4是怎么回事?K2SO4也不是沉淀啊!最 关于盐类水解 不是说浓度越小水解越大 为什么(NH4)2SO4 的PH小于NH4CL 摩尔盐的溶解度为什么比FeSO4,(NH4)2SO4小呢 为什么NH4Cl的水解程度大于(NH4)2SO4 NH4HSO4 为什么酸性?别只说能电离出H+.能水解出H+么?(NH4)2SO4 PH值为什么比NH4HSO4高?(NH4)2SO4电离式什么的能写给我看下么