食品包装袋上的营养成分表怎么看的呀,

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/01 14:57:44

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营养标签的历史其实并不长,最早推行营养标签法的国家是以色列,于1993年开始实行,美国是1994年.而应不同国家的需要,标示营养素的数目和种类都不同.例如以色列只包括最基本的能量和三种营养素【蛋白质、碳水化合物、脂肪】.而美国有14种之多,除了营养素,还包括数种维他命.而我国香港地区则是在2010年开始实施营养标签法,包含食物的能量和7种营养素【蛋白质、碳水化合物、总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、糖、钠】.营养标签,通常是以“食用分量”和“每100克”方式标示.“食用分量”让消费者容易比较同列食品的各种营养素的区别,“每100克”则容易让消费者计算摄取的量.另外除了已包装食品有营养标签之外,有些快餐店也提供店内食品的营养数据,如食品是用什么油、有没有反式脂肪酸、含多少钠等等.也是营养标签的一个未来的方向.

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