化学中自制汽水碳酸氢钠+柠檬酸是什么化学反应吗?生成什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 21:57:03

化学中自制汽水碳酸氢钠+柠檬酸是什么化学反应吗?生成什么?
化学中自制汽水碳酸氢钠+柠檬酸是什么化学反应吗?生成什么?

化学中自制汽水碳酸氢钠+柠檬酸是什么化学反应吗?生成什么?
柠檬酸是三元中强酸,与NaHCO3反应放出CO2:
3NaHCO3 + H3Cit == Na3Cit + 3CO2↑ + 3H2O
其中,Cit3-是柠檬酸根,H3Cit表示三元柠檬酸
柠檬酸的分子式是C6H8O7,常为一水合物
结构式是:
CH2-COOH
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COH-COOH
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CH2-COOH