酒的酿造与下列哪项有关( ) A青霉和曲霉 B酵母菌和曲霉 C青霉和酵母菌 D酵母菌和乳酸菌

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/30 05:15:02

酒的酿造与下列哪项有关( ) A青霉和曲霉 B酵母菌和曲霉 C青霉和酵母菌 D酵母菌和乳酸菌
酒的酿造与下列哪项有关( ) A青霉和曲霉 B酵母菌和曲霉 C青霉和酵母菌 D酵母菌和乳酸菌

酒的酿造与下列哪项有关( ) A青霉和曲霉 B酵母菌和曲霉 C青霉和酵母菌 D酵母菌和乳酸菌
选B
B , 因为其产物是酒精,所以是酵母菌和米曲霉.

答案是B，哈哈

选B，酵母菌发酵产生酒精和二氧化碳，乳酸菌产生乳酸

B 曲霉使淀粉分解为葡萄糖酵母使葡萄糖分解为酒精与二氧化碳

B。酿酒1.需要糖化菌类。有米曲霉，红曲霉，黑曲霉，根霉，毛霉等等。糖化菌将粮食中的淀粉转化成葡萄糖，半糖和乳糖等。
2.需要酵母菌。酵母菌在无氧条件下将糖转化成酒精
另外，乳酸菌也有应用。乳酸菌在葡萄酒酿造工业中的应用主要是苹果酸-乳酸发酵。将葡萄酒中酸涩味较强的苹果酸经脱羧而生成酸味比较柔和的乳酸和二氧化碳的过程。该过程使葡萄酒的酸度降低，pH上升0．3～O．5，大大降低酸涩味...

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酒的酿造与下列哪项有关( ) A青霉和曲霉 B酵母菌和曲霉 C青霉和酵母菌 D酵母菌和乳酸菌酒的酿造与哪些微生物有关下列生物中,能产生抗生素和维生素的是()?A,青霉和酵母菌 B,酵母菌和青霉 C 与发酵有关的微生物A青霉 B蜡酸杆菌 C酵母菌 D螺旋菌与发面有关的一组微生物是?A.青霉和曲霉 B.乳酸菌和酵母菌 C.醋酸杆菌和乳酸菌 D.螺旋菌和醋酸杆菌下列变化过程中,不包含缓慢氧化的是A动植物的呼吸B蔗糖的溶解C酒和醋的酿造D食物的腐烂下列变化中不含有缓慢氧化的是A农家肥料的腐熟B动植物的呼吸C酒和醋的酿造D木炭燃烧取暖下列变化中,不包含缓慢氧化的是：A：农家肥料的腐熟B：动植物的呼吸C：酒和醋的酿造D：石灰浆逐渐变硬霉菌和酵母菌都能酿造酒,他们酿造的酒有什么区别啊?怎么分辨是哪种菌酿造的. 真菌与细菌和酵母菌青霉的不同 17．下列组合中都属于自养型生物的是A．小麦和青霉 B．小麦和硝化细菌 C．乳酸菌和青霉 D．乳酸菌和硝化细青霉与霉菌的培养基? 下列物质中属于纯净物的是 A.无水酒精 B.消毒酒精 C.聚氯乙烯 D.酿造酒蒸馏酒与酿造酒的最主要区别如题液态白酒酿造和固态酿造的区别? 与发面有关的微生物是什么青霉曲霉乳酸菌螺旋菌上述哪一个下列没有成形的细胞核的生物与没有细胞结构的生物分别是 A青霉菌病毒 B大肠杆菌蓝藻 C大肠杆菌酵母菌 D乳酸菌病毒下列变化过程中,不包含缓慢氧化的是（） A 动植物的呼吸 B 蔗糖的溶解 C 酒和醋的酿造 D 食物的腐烂麻烦说一下理由哈