糖能否溶于酱油?若溶了会否有化学反应?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/30 08:31:24

糖能否溶于酱油?若溶了会否有化学反应?
糖能否溶于酱油?若溶了会否有化学反应?

糖能否溶于酱油?若溶了会否有化学反应?
酱油中含有水,糖类当然可以溶解于其中,酱油的甜味就来自于糖类,所以蔗糖啊葡萄糖啊果糖啊麦芽糖啊,不会发生化学反应,只会被微生物分解.还得看糖的种类,二糖,单糖不反应,多糖就不一定了.详情见:http://pan.baidu.com/s/1dD1S1ED

溶,因为酱油的溶剂是水,二者不会发生化学反应

酱油主要成分就是水,糖当然能溶于他,没有什么特别的反应的