蛋白质属于酸性还是碱性食品?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/04 17:44:36
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蛋白质属于酸性还是碱性食品?
酸.蛋白质是由氨基酸组成的,而氨基酸有氨基和羧基,氨基碱性,羧基酸性,但羧基酸性较强!
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