自由水的重要功能及举例所举例子望给出相应解释,

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/30 12:57:29

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自由水的重要功能及举例
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自由水,（free water）不被植物细胞内胶体颗粒或大分子所吸附、能自由移动、并起溶剂作用的水.水在细胞中以自由水与结合水两种状态存在,由于存在状态不同,其特性也不同.因此,在细胞中所起的作用各异.由于两者的比例不同,会影响到原生质的物理性质,进而影响代谢的强度.自由水占总含水量的比例越大,使原生质的粘度越小,且呈溶胶状态,代谢也愈旺盛.生物代谢旺盛,结合水可转化为自由水,使结合水与自由水的比例降低.当生物代谢缓慢,自由水可转换为结合水,使结合水与自由水比例上升.自由水越多,代谢越旺盛.结合水多抗旱性越强.
细胞中绝大部分的水以游离的形式存在,可以自由流动,叫做自由水.
（1）特点：流动性强.易蒸发.加压可析离,是可以参与物质代谢过程的水.
（2）生理功能：良好的溶剂（自由水是细胞内的良好溶剂,许多物质溶解在这部分水中）.
各种生化反应的介质（细胞内的许多生物化学反应也都需要有水的参与,多细胞生物体的绝大多数细胞,必须浸润在以水为基础的液体环境中）.
生化反应（如光合作用.呼吸作用）的原料.
物质运输（水在生物体内的流动,可以把营养物质运送到各个细胞,同时也把各个细胞在新陈代谢中产生的废物,运送到排泄器官或者直接排出体外）.

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