食用碱是不是生粉?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 23:33:37

食用碱是不是生粉?
食用碱是不是生粉?

食用碱是不是生粉?
食用碱不是生粉.
食用碱是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂,能使干货原料迅速涨发,软化纤维,去除发面团的酸味,适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形,以增进人们的食欲.食用碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等.
生粉就是我们常用的淀粉.

生粉 可以说就是淀粉 在大陆使用的生粉是马铃薯粉，在香港使用的生粉为玉米粉
食用碱是碳酸钠

是的！一个是学术名，一个是俗名！ 望采纳！！

食用碱是不是生粉? 生粉是不是碱 生粉和食用碱粉的区别 错把食用碱当生粉加到肉里面了,怎么办? 生粉和食用碱粉的区别想做桂花糖芋艿,芋艿需要加上食用碱粉.我家有瓶生粉.请问当中区别 食用碱是不是碱水? 生粉是什么?是不是面粉? 小苏打粉是不是生粉 生粉是不是淀粉? 生粉是不是就是淀粉? 生粉是不是就是淀粉? 生粉是不是淀粉? 食用小苏打是不是面碱 苏打粉是不是食用碱FSFF 食用碱是不是带碱性 生粉是不是面粉,生粉可以做面膜吗? 食用碱和小苏打是不是一样的? 小苏打和食用碱是不是一种啊?、、