作业帮胶元蛋白是什么东西.?求大神帮助听说胶元蛋白占据美容的很重要位置,. 那这种物质在日常生活中的哪些食品中会有较高的成分呢.? 又该怎样去补充这些物质.?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/28 17:09:32
胶元蛋白是什么东西.?求大神帮助听说胶元蛋白占据美容的很重要位置,. 那这种物质在日常生活中的哪些食品中会有较高的成分呢.? 又该怎样去补充这些物质.?
胶元蛋白是什么东西.?求大神帮助
听说胶元蛋白占据美容的很重要位置,. 那这种物质在日常生活中的哪些食品中会有较高的成分呢.? 又该怎样去补充这些物质.?
胶元蛋白是什么东西.?求大神帮助听说胶元蛋白占据美容的很重要位置,. 那这种物质在日常生活中的哪些食品中会有较高的成分呢.? 又该怎样去补充这些物质.?
胶原蛋白 胶原蛋白（Collagen）又叫胶原质,是组成各种细胞外间质的聚合物在动物细胞中扮演结合组织的角色,是细胞外基质最重要的组成成份,同时也是动物结构组织最主要的构造性蛋白质,主要是以以下不溶性纤维蛋白的形式存在,在人体的组成中,约占蛋白质的33%,扮演着有如‘床垫’‘水泥’的角色,能保证并连结各种组织支撑起人体的结构.应用方面：胶原蛋白是人体组织的主要成份,它与人体各器官组织及细胞有着不可分隔的关系,所以应用于人体器官组织的修补及再生.胶原蛋白的相关医学应用包括胶原蛋白海绵,丝腺,薄膜（外科止血,用于心脏血管,神经,口腔,骨科,皮肤,妇产手术等）伤口敷料,人工皮肤,血管,心瓣膜,眼角膜保护材料,注射式胶原蛋白（用于除皱,软组织丰满填补,治疗尿失禁,尿液回流,骨科组织再生填料）,药物辅助机制,胶原蛋白基质模板等用途.一般而言,蛋白质的基本单位为氨基酸,而其胶原蛋白却是维持紧实和弹性的主要成份之一.胶原蛋白在美容上的作用 胶原蛋白是动物体内含量最丰富的蛋白质,占人体的30%以上.它属于不溶性纤维型蛋白质,也是细胞外基质中的一类.胶原蛋白可以从动物中提取不同组织中不同类型的胶原蛋白,其功能和作用也不同.提取胶原蛋白能够溶解的一般是前胶原.从类型看,目前为止人体内的胶原蛋白有二十多种,不同类型的胶原蛋白在分子结构及免疫学特征性有所不同,按组织分类可分三类：第一类：间隙胶原I-III型,主要存在于皮肤和肌腱等组织中,是细胞之间的胶原蛋白,有很强的抗张性,其中II型胶原由软 骨细胞产生.第二类：基膜胶原有Ⅳ-Ⅶ型胶腺为基膜胶原,主要存在于脏器当中.第三类：软骨胶原有Ⅸ-Ⅺ型为软骨中微量胶原与软骨形成有关.从结构上看,胶原的分子结构独特,在电子显微镜看到三个分子呈现螺旋结构,并有多型性,胶原肽链的氨基酸组成独特,甘氨酸含量三分之一,脯氨酸及羟脯氨酸各占10%,其中羟脯氨酸在动物组织中,仅见于胶原,皮肤中的胶原转换率一般比较慢,儿童的皮肤以III型为主,到了成年皮肤以I型为主,随着年龄的增长,交联腱日益增多,胶原纤维亦越紧密与皮肤老化变僵硬相关,所以,皮肤表现松弛.从胶原的生物学作用看,胶原在细胞外基质中含量最高（皮肤）,刚性及抗张强度最大,是细胞外基质中的骨架结构,另外,细胞外基质中的其他成份可分别与胶原相结合,构成结构和功能的统一体,同时各型胶原与细胞外基质成份结合时有一定的选择性.