用什么醋来做醋蛋液..

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/30 01:16:52

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建议：当醋和鸡蛋配伍成醋蛋液后,不仅综合了醋和鸡蛋的营养成分和食疗作用,而且鸡蛋在醋的作用下,防止了食生鸡蛋时微生物细菌的污染.生蛋黄与熟蛋黄由于分子较大,难被小肠的上皮组织吸收;而醋化了的蛋黄,其分子发生裂变,成为细小分子,蛋黄中所释放的卵磷脂、胆碱和生物素等物质,就易于被人体吸收而发挥其生理功能所以 根据醋的作用来说,应该不过期的就可以了,如果用一些教有营养的醋效果会更好!浸24小时就好了,1个月,变质哦祝你早日康复

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