作业帮为什么蛋白质空间结构改变后[也就是变性],会失去活性?要详细的,越详细越好,谢了~~
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/28 05:56:05
为什么蛋白质空间结构改变后[也就是变性],会失去活性?要详细的,越详细越好,谢了~~
为什么蛋白质空间结构改变后[也就是变性],会失去活性?
要详细的,越详细越好,谢了~~
为什么蛋白质空间结构改变后[也就是变性],会失去活性?要详细的,越详细越好,谢了~~
说专业点就是它失去了原来可以相互配合的完整结构,首先要说明的是,所谓活性不是说是活的会动,是说它在一定环境下会产生一定的特有功效,比如说 消化酶,它的作用是催化食物的分解,在原来没有失去活性的时候,它的一部分结构可以和食物结合变成容易被胃消化的新的化合物,然后在和胃里的胃酸结合变回成原来的消化酶,同时食物也变成了可以 被直接消化的营养,如果空间结构改变,比如和食物结合的那个部分脱落或者分解,或者和胃酸反映的那个部分被破坏,那么这个循环就会被破坏,就是所谓的失去活性.
还有点要补充的,就是蛋白质是生命 的基本也是主要构件,它的种类你可以当成是无数种,作用也一样,即使是蛋白质中一个小小的分类---酶都有很多不同作用 ,洗衣粉里面的酶,工业农业生产里用的催化酶等等,还有 我们的身体,头发,皮肤,指甲,都是蛋白质,但凡蛋白质都是由氨基酸堆砌成的,氨基酸只有几十种,这个就好像24个英文字母组成了语言一样,使蛋白质 变性,旧好像把一个完整的汽车拆成发动机,车窗,轮子``,当然就不能开它了
就像人体内的器官移位一样,人也不能活下去
蛋白质的空间结构决定它的一切,如果发生改变,就代表死亡
地球上蛋白质大多是由C.H.O.N.P.S合成20多种氨基酸组成的，因为氨基酸的种类有限，所以地球上成千上万种蛋白质因为这些氨基酸的种类数量、排列次序、空间构型不同导致的。好像就是这...
所以，一个正常的蛋白质只要有上述任何一种变化，都会导致蛋白质变质、变性，而无法继续维持原有性状。...
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地球上蛋白质大多是由C.H.O.N.P.S合成20多种氨基酸组成的，因为氨基酸的种类有限，所以地球上成千上万种蛋白质因为这些氨基酸的种类数量、排列次序、空间构型不同导致的。好像就是这...
所以，一个正常的蛋白质只要有上述任何一种变化，都会导致蛋白质变质、变性，而无法继续维持原有性状。
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蛋白质为生物高分子物质之一，具有三维空间结构。主要有4级结构。
一级结构就是蛋白质多肽链中氨基酸残基的排列顺序，也是蛋白质最基本的结构。
二级结构是指多肽链中主链原子的局部空间排布即构象，不涉及侧链部分的构象。
蛋白质的多肽链在各种二级结构的基础上再进一步盘曲或折迭形成具有一定规律的三维空间结构，称为蛋白质的三级结构。蛋白质三级结构的稳定主要靠次级键，包括氢键、疏水键、盐键...
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蛋白质为生物高分子物质之一，具有三维空间结构。主要有4级结构。
一级结构就是蛋白质多肽链中氨基酸残基的排列顺序，也是蛋白质最基本的结构。
二级结构是指多肽链中主链原子的局部空间排布即构象，不涉及侧链部分的构象。
蛋白质的多肽链在各种二级结构的基础上再进一步盘曲或折迭形成具有一定规律的三维空间结构，称为蛋白质的三级结构。蛋白质三级结构的稳定主要靠次级键，包括氢键、疏水键、盐键以及范德华力等。
具有二条或二条以上独立三级结构的多肽链（所谓的“亚基”）组成的蛋白质，其多肽链间通过次级键相互组合而形成的空间结构称为蛋白质的四级结构。四级结构实际上是指亚基的立体排布、相互作用及接触部位的布局。亚基之间不含共价键，亚基间次级键的结合比二、三级结构疏松。
蛋白质多种多样的功能与各种蛋白质特定的空间构象密切相关，蛋白质的空间构象是其功能活性的基础，构象发生变化，其功能活性也随之改变。蛋白质变性时，由于其空间构象被破坏，故引起功能活性丧失。
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