微生物的生长与温度有什么关系

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/05 18:31:03

微生物的生长与温度有什么关系
微生物的生长与温度有什么关系

微生物的生长与温度有什么关系
温度影响的是微生物体内酶的活性.酶的活性越高,微生物的新陈代谢就越快.这个理解吧.
任何一种微生物都有一个最适生长的温度区间,在这个区间内,温度升高,酶的活性就越高,达到最高点时开始下降.
除了最适生长温度还有最低生长温度,在这个温度下,微生物停止生长,处于休眠状态,并不死亡,还有最高生长温度,在这个温度下,也是停止生长,但是最终会死亡.
根据微生物的最适生长温度可以把微生物划分为,嗜冷细菌、嗜中温细菌、嗜热细菌和嗜超热细菌.

温度太低，生长速度慢；
温度太高，细菌会热死。
有一个段最佳温度范围。

一般情况下，温度过低时，微生物不生长或生长缓慢，在最适温度生长良好，温度过高时，生长缓慢甚至被杀死。

微生物生长都有特定的适应温度，超过或不是这个温度区间，轻者生长受阻。重者导致微生物体内酶失活，微生物死亡。

钟形曲线

微生物的生长也需要合适的温度，就像人必须处在室温才能生长良好一样！一般而言有一个最适温度，低于或高于这个最适温度都会影响微生物的生长。

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