将紫甘蓝水加入白醋中,液体会变成红色,加入苏打水中,液体会变成绿色.为什么把变色后的两种液体倒在会起泡泡,原理是什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 10:18:45

将紫甘蓝水加入白醋中,液体会变成红色,加入苏打水中,液体会变成绿色.为什么把变色后的两种液体倒在会起泡泡,原理是什么?
将紫甘蓝水加入白醋中,液体会变成红色,加入苏打水中,液体会变成绿色.为什么把变色后的两种液体倒在
会起泡泡,原理是什么?

将紫甘蓝水加入白醋中,液体会变成红色,加入苏打水中,液体会变成绿色.为什么把变色后的两种液体倒在会起泡泡,原理是什么?
原理是:
CH3COOH + NaHCO3 ==== CH3COONa + H2O + CO2(气体)
也就是白醋和苏打水中的小苏打反应,生成CO2气体,也就是观察到的气泡.

其中,白醋是酸性的,苏打水是碱性的.
所以从另一个角度考虑的话,所谓紫甘蓝水遇酸变为红色,遇到碱变为绿色.

这里要注意,NaHCO3也就是碳酸氢钠,俗称小苏打.但是,其某个浓度的水溶液成称为苏打水.(而不是小苏打水.)

而苏打在是Na2CO2,但Na2CO3的溶液不叫苏打水.
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白醋主要成分 CH3COOH 乙酸
苏打水主要成分 NaHCO3 碳酸氢钠
混合发生反应产生CO2气体
CH3COOH + NaHCO3 == CH3COONa + H2O + CO2↑
这是在家里,少有的,能进行的化学实验

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