班氏试剂可以检验还原糖,但怎样用班氏测糖的含量呢?有什么现象?什么原理?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/01 19:17:40

班氏试剂可以检验还原糖,但怎样用班氏测糖的含量呢?有什么现象?什么原理?
班氏试剂可以检验还原糖,但怎样用班氏测糖的含量呢?有什么现象?什么原理?

班氏试剂可以检验还原糖,但怎样用班氏测糖的含量呢?有什么现象?什么原理?
混合液现象——含糖量
混合液呈蓝色或蓝灰色— 0.02g/100mL
出现浅黄绿色沉淀—— (0.1~0.5g)/100mL
出现黄绿色沉淀—— (0.5~1.4g)/100mL
出现黄色沉淀——(1.4~2.0g)/100mL
出现橘黄色沉淀——2.0g/100mL