果糖为什么有还原性?果糖的分子式没有醛基,只有一个酮基.为什么果糖能使斐林试剂(主要成分是氢氧化铜)产生砖红色沉淀?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/09 12:10:59

果糖为什么有还原性?果糖的分子式没有醛基,只有一个酮基.为什么果糖能使斐林试剂(主要成分是氢氧化铜)产生砖红色沉淀?
果糖为什么有还原性?
果糖的分子式没有醛基,只有一个酮基.为什么果糖能使斐林试剂(主要成分是氢氧化铜)产生砖红色沉淀?

果糖为什么有还原性?果糖的分子式没有醛基,只有一个酮基.为什么果糖能使斐林试剂(主要成分是氢氧化铜)产生砖红色沉淀?
果糖具有还原性的原因:
差向异构化作用——果糖在稀碱溶液中可发生酮式-烯醇式互变,酮基不断地变成醛基(土伦试剂和费林试剂都是碱性试剂,故酮糖能被这两种试剂氧化).其反应如下(反应方程式在下面的网址上)
http://www.gxtc.edu.cn/jpkc/huaxue/wangluojiaoxue/image/19.htm
记得以前题目中讲过,具有多个羟基的物质也会具有还原性的.

果糖为什么有还原性?果糖的分子式没有醛基,只有一个酮基.为什么果糖能使斐林试剂(主要成分是氢氧化铜)产生砖红色沉淀? 果糖又没有醛基为什么说它有还原性? 果糖没有醛基为何还具有还原性? 为什么果糖没有醛基也有还原性 果糖为什么有还原性果糖属于酮糖,有的人说是酮基和羟基形成的半缩醛键有还原性,我觉得不是,请解释一下吧 果糖有没有还原性?化学老师说果糖没有还原性,可生物老师说果糖有还原性,这是怎么回事? 果糖不含醛基,为什么也是还原性糖? 为什么果糖属于还原性糖 果糖是还原性糖,还是非还原性糖?为什么生物老师说是还原性的,化学老师说它没有还原性? 果糖的差向异构化作用是在稀碱溶液发生的,那单纯的说果糖分子,有没有还原性? 果糖为什么在酸性条件下不能与溴水反应,果糖不是多羟基,有一定还原性吗? 具有还原性的糖(如葡萄糖)含醛基,而果糖没有醛基却有还原性, 果糖具有还原性么? 果糖在碱性条件下能产生醛基,那结构又是怎样的,就是葡萄糖吗?那我们能说果糖是还原性糖吗? 果糖为什么具有还原性果糖是酮糖,不含有醛基,为何可以与菲林试剂生成砖红色沉淀.我问过老师,老师说在碱性条件下果糖异构出醛基,但是我不怎么明白, 果糖属于酮糖为什么也具有还原性? 果糖是酮类物质但为什么还有还原性 为什么高中生物中果糖是还原性糖而高中化学中果糖却不是还原性糖?