什么是敬酒,什么是端酒,什么是碰酒,在我脑子里没有一个完整得概念,小第,在次拜谢了.

什么是敬酒,什么是端酒,什么是碰酒,在我脑子里没有一个完整得概念,小第,在次拜谢了.
什么是敬酒,什么是端酒,什么是碰酒,在我脑子里没有一个完整得概念,
小第,在次拜谢了.

什么是敬酒,什么是端酒,什么是碰酒,在我脑子里没有一个完整得概念,小第,在次拜谢了.
敬酒也就是祝酒,是指在正式宴会上,由主人向来宾提议,提出某个事由而饮酒.在饮酒时,通常要讲一些祝愿、祝福类的话甚至主人和主宾还要发表一篇专门的祝酒词.祝酒词内容越短越好.
　　敬酒可以随时在饮酒的过程中进行.要是致正式祝酒词,就应在特定的时间进行,并不能因此影响来宾的用餐.祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始.也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行.
　　在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯,需要有人率先提议,可以是主人、主宾,也可以是在场的人.提议干杯时,应起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯后,再以左手托扶杯底,面带微笑,目视
　　其他特别是自己的祝酒对象,嘴里同时说着祝福的话.
　　有人提议干杯后,要手拿酒杯起身站立.即使是滴酒不沾,也要拿起杯子做做样子.将酒杯举到眼睛高度,说完“干杯”后,将酒一饮而尽或喝适量.然后,还要手拿酒杯与提议者对视一下,这个过程就算
　　结束.
　　在中餐里,干杯前,可以象征性地和对方碰一下酒杯；碰杯的时候,应该让自己的酒杯低于对方的酒杯,表示你对对方的尊敬.用酒杯杯底轻碰桌面,也可以表示和对方碰杯.当你离对方比较远时,完全可
　　以用这种方式代劳.如果主人亲自敬酒干杯后,要求回敬主人,和他再干一杯.
　　一般情况下,敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序,一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次.即使和不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号,避免出现尴尬
　　或伤感情.既使你有求于席上的某位客人,对他自然要倍加恭敬.但如果在场有更高身份或年长的人,也要先给尊长者敬酒,不然会使大家很难为情.
　　如果因为生活习惯或健康等原因不适合饮酒,也可以委托亲友、部下、晚辈代喝或者以饮料、茶水代替.作为敬酒人,应充分体谅对方,在对方请人代酒或用饮料代替时,不要非让对方喝酒不可,也不应该
　　好奇地“打破砂锅问到底”.要知道,别人没主动说明原因就表示对方认为这是他的隐私.
　　有心宴请朋友,一定要先把敬酒礼仪学好,因为懂得敬酒就能表现你的体贴,让人感觉到主人的坦诚；敬酒更是项艺术,其要诀在于如何掌握时间、发挥直觉、以及适时道出心底话；敬酒的技巧干变万化,即使杯中装的只是—般饮料或水,也可藉象征性的动作达到敬酒效果,因为在兴奋的那一刹那,在主人与宾客之间便立刻产生一种隆重的气氛.譬如在海边沙滩上,你可以出其不意举起一杯水,向站在身旁的朋友说：“刚才你告诉我的消息真是太了!恭喜!敬你!”于是,一顿简便的午餐化为庆祝会,每位朋友也会非常高兴.
　　三五好友不论是在自动餐厅吃午饭,或享用晚餐,大家至少要互敬一次.就像我朋友说的：“总会有值得庆祝的,譬如‘我们还活着’.”
　　敬酒的礼节就是先称呼对方,说敬对方一杯酒,如果距离在两个手臂距离以外,你应该先站起.双手举杯,以示尊敬.
　　敬酒辞围绕对方展开,一般是酒席开展目的.还有就是围绕他的特点等他爱听的话.
　　如果不大会说,很简单,生意人祝他生意兴隆,老人祝他越活越年轻,年轻人祝他前程似锦,女孩祝她越长越漂亮.人很重要的是聪明,会学.要会看,会听,看别人说什么,学着点.幽默的祝酒辞会获得意想不到的效果.、
　　当别人劝酒的时候,可以反客为主,说“怎么能让您敬我酒呢,应该是我向您敬一杯才对.”然后起立举杯,说敬全体一杯,这样他们下来就不好意思挨个对你劝酒了,可以少喝很多杯.上厕所,接电话也是很管用的一招.我之前怕喝多,看形势不对,我就偷偷把手机设个闹铃,过几分钟闹铃响,我说我去接电话,出去半天不回,近来后道歉,随便说个什么事.很简单.
　　其实灵活才是最重要的.灵活掌握,熟练运用.
　　女孩就算会喝也不能喝多,半斤量要让所有人都相信你只能喝3两多.
　　不会喝酒,但是在大家劝说下,抿一下酒杯,这种女孩才是人们所欣赏和喜欢的.保护了自己, 又不失风姿,顾全了对方面子,还会让老板赏识.
　　这才是你应该学会的.
　　中国人的好客,在酒席上发挥得淋沥尽致.人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华.中国人敬酒时,往往都想对方多喝点酒,以表示自己尽到了主人之谊,客人喝得越多,主人就越高兴,说明客人看得起自己,如果客人不喝酒,主人就会觉和有失面子.有人总结到,劝人饮酒有如下几种方式：“文敬”、“武敬”、“ 罚敬”.这些做法有其淳朴民风遗存的一面,也有一定的负作用.
　　“文敬”,是传统酒德的一种体现,也即有礼有节地劝客人饮酒.
　　酒席开始,主人往往在讲上几句话后,便开始了第一次敬酒.这时,宾主都要起立,主人先将杯中的酒一饮而尽,并将空酒杯口朝下,说明自己已经喝完,以示对客人的尊重.客人一般也要喝完.在席间,主人往往还分别到各桌去敬酒.
　　“回敬”：这是客人向主人敬酒.
　　“互敬”：这是客人与客人之间的“敬酒”,为了使对方多饮酒,敬酒者会找出种种必须喝酒理由,若被敬酒者无法找出反驳的理由,就得喝酒.在这种双方寻找论据的同时,人与人的感情交流得到升华.
　　“代饮”：即不失风度,又不使宾主扫兴的躲避敬酒的方式.本人不会饮酒,或饮酒太多,但是主人或客人又非得敬上以表达敬意,这时,就可请人代酒.代饮酒的人一般与他有特殊的关系.在婚礼上,男方和女方的伴郎和伴娘往往是代饮的首选人物,故酒量必须大.
　　为了劝酒,酒席上有许多趣话,如“感情深,一口闷、感情厚,喝个够”, “感情浅,舔一舔.”
　　“罚酒”：这是中国人“敬酒”的一种独特方式.“罚酒”的理由也是五花八门.最为常见的可能是对酒席迟到者的“罚酒三杯”.有时也不免带点开玩笑的性质.
　　藏族人好客,用青稞酒招待客人时,先在酒杯中倒满酒,端到客人面前,这时,客人要用双手接过酒杯,然后一手拿杯,另一手的中指和拇指伸进杯子,轻蘸一下,朝天一弹,意思是敬天神,接下来,再来第二下、第三下,分别敬地、敬佛.这种传统习惯是提醒人们青稞酒的来历与天、地、佛的慷慨恩赐分不开,故在享用酒之前,要先敬神灵.在喝酒时,藏族人民的约定风俗是：先喝一口,主人马上倒酒斟满杯子,再喝第二口,再斟满,接着喝第三口,然后再斟满.往后,就得把满杯酒一口喝干了.这样做,主人才觉得客人看得起他,客人喝得越多,主人就越高兴.说明主人的酒酿得好.藏民族敬酒时,对男客用大杯或大碗,敬女客则用小杯或小碗.
　　壮族人敬客人的交杯酒并不用杯,而是用白瓷汤匙两人从酒碗中各舀一匙,相互交饮.主人这时还会唱起敬酒歌：“锡壶装酒白连连,酒到面前你莫嫌,我有真心敬贵客,敬你好比敬神仙.锡壶装酒白瓷杯,酒到成前你莫推,酒虽不好人情酿,你是神仙饮半杯.
　　西北裕固族待客敬酒时,都是敬双杯.主人不论客人多少,只拿出两只酒杯,在场的主人轮番给客人敬双杯.