麻婆豆腐的由来(简单点)

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/30 17:40:28

麻婆豆腐的由来(简单点)
麻婆豆腐的由来(简单点)

麻婆豆腐的由来(简单点)
麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一,已成为风靡世界的川菜名肴.此菜有一百多年的历史,是成都“陈麻婆豆腐店”传世佳肴.凡到四川的游客莫不以一尝为快事.
麻婆豆腐,是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富（一说名陈富春）之妻刘氏所创制.刘氏面部有麻点,人称陈麻婆.她创制的烧豆腐,则被称为“陈麻婆豆腐”,其饮食小店后来也以“陈麻婆豆腐店”为名.

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