C12H22O11 发酵成酒精和二氧化碳的化学方程式怎么配

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/06 12:08:39

C12H22O11 发酵成酒精和二氧化碳的化学方程式怎么配
C12H22O11 发酵成酒精和二氧化碳的化学方程式怎么配

C12H22O11 发酵成酒精和二氧化碳的化学方程式怎么配
①首先写出主要反应物与产物：
C12H22O11 — C2H5OH + CO2
②标出发生变化的化合价：
C12H22O11中C化合价可认为0价,C2H5OH中C化合价可认为-2价（均按平均价）,CO2中C化合价为+4价
③写出化合价升降的价数：
0 — -2 降2价,每个C原子得2电子；0 — +4 升4价,每个C原子失4电子.最小公倍数为4.
4÷2=2,4÷4=1,说明有2个C原子得电子,1个C原子失电子.
④在方程式中标出得失电子的原子数：
C12H22O11 — 1C2H5OH + 1CO2（因C2H5OH本身就含2个C原子,所以分子数为1）
由于C12H22O11含12个C原子,所以C2H4OH与CO2再同乘4：
C12H22O11 — 4C2H5OH + 4CO2
⑤再根据质量守恒标出剩余系数,并补上必需的物质H2O,：
C12H22O11 + H2O = 4C2H5OH + 4CO2

C12H22O11+H2O=4CH3CH3OH+4H2O

C12H22O11 + H2O=发酵= 4 CH3CH2OH + 4 CO2

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