蛋白质的结构分为哪几个层次 各有何特点

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/28 15:24:22

蛋白质的结构分为哪几个层次 各有何特点
蛋白质的结构分为哪几个层次 各有何特点

蛋白质的结构分为哪几个层次 各有何特点
一级,氨基酸的数量,种类和排序
二级,多肽链的折叠
三级,肽链的数量及空间结构

蛋白质是由20种不同的氨基酸组成的多肽链所构成 它可以描述成4级层次结构。其中一级结 构是指构成多肽链的氨基酸排列顺序 它是一种一维的信息; 二级结构是由相邻连续的若干氨基酸在局部空间折叠形成具有一定规则的片段子结构 如螺旋结构、折叠结构和回折结构; 三级结构是指由规则的二级结构进一步折叠形成的三维空间形状; 四级结构是指若干条多肽链相互作用形成稳定的空间结构一维氨基酸序列在没有进行空间折叠前没有...

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蛋白质是由20种不同的氨基酸组成的多肽链所构成 它可以描述成4级层次结构。其中一级结 构是指构成多肽链的氨基酸排列顺序 它是一种一维的信息; 二级结构是由相邻连续的若干氨基酸在局部空间折叠形成具有一定规则的片段子结构 如螺旋结构、折叠结构和回折结构; 三级结构是指由规则的二级结构进一步折叠形成的三维空间形状; 四级结构是指若干条多肽链相互作用形成稳定的空间结构一维氨基酸序列在没有进行空间折叠前没有功能意义的二级结构是蛋白质空间结构的基本单元它们之间相互作用 形成超二级结构 它是一种从二级向三级结构转化的中间结构 如结构 超二级结构进一步组合形成一定功能 的结构域 可看成是最基本的功能实体 但其尚不具备完整的生物活性 空间自然折叠的三维形状最终决定蛋白质的功能 。

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一级结构，氨基酸的排列
二级结构，α螺旋，β片层等
三级结构，肽链折叠所形成的结构域
四级结构，亚基的数目，空间结构

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