动物蛋白质与植物蛋白质题:蛋白质的生物价(BV)是指消化、吸收后的蛋白质转化为人体蛋白质的百分比;动物蛋白质BV值通常会高于植物蛋白质.出现该情况最可能的原因是一般地说,构成动

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 08:23:48

动物蛋白质与植物蛋白质题:蛋白质的生物价(BV)是指消化、吸收后的蛋白质转化为人体蛋白质的百分比;动物蛋白质BV值通常会高于植物蛋白质.出现该情况最可能的原因是一般地说,构成动
动物蛋白质与植物蛋白质
题:蛋白质的生物价(BV)是指消化、吸收后的蛋白质转化为人体蛋白质的百分比;动物蛋白质BV值通常会高于植物蛋白质.出现该情况最可能的原因是一般地说,构成动物蛋白质的氨基酸的( )、各种氨基酸的( )、( )的含量都更接近于人体蛋白质.

动物蛋白质与植物蛋白质题:蛋白质的生物价(BV)是指消化、吸收后的蛋白质转化为人体蛋白质的百分比;动物蛋白质BV值通常会高于植物蛋白质.出现该情况最可能的原因是一般地说,构成动
构成动物蛋白质的氨基酸的(种类较全) 各种氨基酸的(比例)、( 必需氨基酸)的含量都更接近于人体蛋白质.
就是这样