氢化植物油作用及成份
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/04 17:04:39
氢化植物油作用及成份
氢化植物油
作用及成份
氢化植物油作用及成份
植物油是不饱和高级脂肪酸,常温下呈液态,如家用的豆油、橄榄油等.植物油可与氢气发生加成反应生成饱和高级脂肪酸,即凝固成为固态.我们吃的固体黄油、冰淇淋都属于饱和高级脂肪酸.
原料:氢气,植物由,催化剂,发生加成反应生成人工奶油
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氢化植物油作用及成份
氢化植物油
作用及成份
氢化植物油作用及成份
植物油是不饱和高级脂肪酸,常温下呈液态,如家用的豆油、橄榄油等.植物油可与氢气发生加成反应生成饱和高级脂肪酸,即凝固成为固态.我们吃的固体黄油、冰淇淋都属于饱和高级脂肪酸.
原料:氢气,植物由,催化剂,发生加成反应生成人工奶油