鸡血可以吃吗?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/28 14:20:02

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鸡血可以吃吗?
当然可以啊,
鸡血为雉科动物家鸡的血.鸡血通常被制成血豆腐,是最理想的补血佳品之一.在日本和欧美许多国家的食品市场上出现的以动物血为原料的香肠、点心等很受消费者的青睐.在国内,人们喜欢用血豆腐制作菜肴,称之为“液体肉”.鸡血俗称“鸡红”.质细腻,有腥味,加工后凝固成块状,宜做热菜.

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