作业帮干燥剂可以防止食物氧化变质吗...现在,方便的小包装食品已被广泛接受,为了防止中秋月饼等高脂食品氧化变质,延长食品的保质期,在包装袋中常常放入生石灰.请问上述说法对吗..还有干燥剂
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/06 19:56:44
干燥剂可以防止食物氧化变质吗...现在,方便的小包装食品已被广泛接受,为了防止中秋月饼等高脂食品氧化变质,延长食品的保质期,在包装袋中常常放入生石灰.请问上述说法对吗..还有干燥剂
干燥剂可以防止食物氧化变质吗...
现在,方便的小包装食品已被广泛接受,为了防止中秋月饼等高脂食品氧化变质,延长食品的保质期,在包装袋中常常放入生石灰.
请问上述说法对吗..
还有干燥剂可以防止食物氧化变质吗..
还有上述说法对吗...
干燥剂可以防止食物氧化变质吗...现在,方便的小包装食品已被广泛接受,为了防止中秋月饼等高脂食品氧化变质,延长食品的保质期,在包装袋中常常放入生石灰.请问上述说法对吗..还有干燥剂
细菌、真菌在适当的温度(0~40℃,尤其是20℃以上)、适当的湿度(10~15%)下,在食物中能以惊人的速度繁殖,使食物变质、腐败.食品包装中放入干燥剂就是为了减低食品袋中的湿度,防止食品变质腐败.主要的食品干燥剂是氧化钙干燥剂和硅胶干燥剂.
所以干燥剂和食物的氧化变质没有关系,只能抑制细菌繁殖引起的食物变质.
有点质疑,生石灰和氧气可以反应吗
应该说在一定程度上可以起到延长食品存放期的作用，但不能防止食品氧化变质。生石灰的功能不仅仅只是吸收水份，它还可以起到一定的杀菌作用，从而防止食物变质。
食品的变质不仅仅只能由氧化引起，还可能是空气中的微生物进入食品，使食品变质。
不行。干燥剂只能吸收食物中多余的水分，但不能防止空气中具有氧化性的物质氧化食物。...
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应该说在一定程度上可以起到延长食品存放期的作用，但不能防止食品氧化变质。生石灰的功能不仅仅只是吸收水份，它还可以起到一定的杀菌作用，从而防止食物变质。
食品的变质不仅仅只能由氧化引起，还可能是空气中的微生物进入食品，使食品变质。
不行。干燥剂只能吸收食物中多余的水分，但不能防止空气中具有氧化性的物质氧化食物。
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能，食物氧化变质是要条件的，比如要有一定得潮湿度，所以行！