为什么淀粉 与 碘水浴 加热后蓝色褪去,冷却后又出现蓝色?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/01 10:14:21

为什么淀粉 与 碘水浴 加热后蓝色褪去,冷却后又出现蓝色?
为什么淀粉 与 碘水浴 加热后蓝色褪去,冷却后又出现蓝色?

为什么淀粉 与 碘水浴 加热后蓝色褪去,冷却后又出现蓝色?
在热水里淀粉颗粒会膨胀,有一部分淀粉溶解在水里,另一部分悬浮在水里,形成胶状淀粉糊.也就是水浴的淀粉会糊化,结构发生变化,因此会退色.
冷却后,淀粉产生与上述反应的逆反应,重新变成蓝色.

为什么淀粉 与 碘水浴 加热后蓝色褪去,冷却后又出现蓝色? 碘液和淀粉变蓝,那么变蓝后的淀粉被水解后蓝色是不是会褪去? 氯水还原KI后加淀粉,变蓝后再加NaOH,为何蓝色褪去? 将淀粉 淀粉酶 斐林试剂 放在一起水浴加热 为何还是蓝色 淀粉遇碘后会变色,但加热后颜色会褪去,是什么原理呢? 碘盐加热后与淀粉混合后为什么会变蓝 淀粉与土伦试剂反应土伦试剂是现配的,碱过量.水浴加热后有银镜出现.是什么原因?可是淀粉不是要在酸性条件下才能水解吗? 淀粉与碘的反应变蓝色,那加入醇、氢氧化钠后为什么颜色退去 淀粉与碘液混合成蓝色,为什么淀粉被淀粉酶水解后的产物葡萄糖不与碘液混合成蓝色 蔗糖水解为什么需水浴加热,不水浴直接加热可以么?淀粉水解却只说加硫酸和加热.没说水浴两个回答都矛盾的.. 为什么要水浴加热 碘水与淀粉产生蓝色沉淀是为什么 水浴加热与水浴恒温的区别 水浴加热与水浴恒温的区别 用碘量法滴定废水中的铜离子以淀粉为指示剂,硫代硫酸钠滴定碘,滴到蓝色褪去15秒不变色,就是到了滴定终点了吗.滴定好了的溶液放置一段时间后为什么还会重新变回蓝色,超过15秒的情况下 淀粉加斐林试剂,加热后为蓝色为何不对啊? 用淀粉验证HI和H2SO4的反应为什么先加淀粉再加硫酸?4H(+)+4I(-)+O2===2I2+2H2O硫酸还会再跟碘反应使混合液蓝色褪去吗? 下列关于SO2与有色物质作用说法中错误的是( )A.SO2通入淀粉碘溶液蓝色褪去,说明SO2具有漂白性B.SO2通入NaOH的酚酞溶液红色褪去,说明SO2具有酸酐通性C.So2通入品红溶液红色褪去,说明SO2具有