作业帮求问这是什么鱼?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/27 17:07:47
求问这是什么鱼?
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求问这是什么鱼?
白化丁桂鱼
丁桂鱼即丁鱥.
丁鱥,又称欧洲丁鱥、丁桂鱼、须鱼岁,西方相传有病的鱼以身体磨擦之皆可治愈,由此得到医生鱼的别名.是一种分布于欧亚大陆（西起不列颠群岛,东至鄂毕河和叶尼塞河,南至贝加尔湖）淡水和汽水的鱼类,是丁鱥属的唯一一个种.通常生活在水流缓慢的淡水中,特别是湖泊和河流下游.[1]
丁桂鱼体表有绿、黄、蓝、白四种表现色,同时拥有细嫩的肉质、鲜美的味道、极高的营养价值,是欧洲各国的主要淡水养殖经济鱼之一,又是重要的游钓鱼、观赏鱼,在欧洲有皇家宠鱼之称.由于捕起后体色很快变为黑色,故有“黑鱼”之称.[2]具有杂食性,粘性卵两大特性,是重要经济鱼类,也具有较高的观赏价值.[3]
中文学名
丁鱥
拉丁学名
Tinca tinca(L)
别 称
金鲑鱼、丁鲑鱼、丁鱼岁、须鱼岁、金岁鱼、须桂鱼、丁穗鱼
界
动物界
门
脊索动物门 Phylum Chordata
亚 门
脊椎动物亚门 Vertebrata
纲
鱼纲
目
鲤形目
亚 目
雅罗鱼亚目
科
鲤科
亚 科
雅罗鱼亚科
属
丁鱥属
原产地
欧洲,引种于欧洲捷克
生存温度
0-41℃
1形态特征编辑
丁鱥体长可达70厘米,多数体型小,眼较小,橙红色.两性异形不明显,除了雌鱼比雄鱼腹部更为凸出.雄鱼腹鳍的外辐肋似乎也更粗壮扁平.
丁鱥体略高,栯圆形,侧扁.大体呈橄榄绿色,体背侧青黑,背较深,腹接近金
丁鱥(10张)
黄色,较圆无皮棱.体尾鳍不分叉,其他鳍则呈圆形,各鳍大部灰黑,虹彩金黄.
丁鱥口颇窄,口裂稍向上倾斜,口角处有1对短须,咽齿1行,齿面中央有一沟,齿端略呈沟状.咀两角有各一条小触须.体被小圆鳞,鳞细,排列紧密,深藏于厚皮下,使其如鳗鱼光滑.侧线完全,上部颜色较深,下部较浅.吻部有一对极短的唇须,背鳍短,鳍条无硬刺,其起点位于腹鳍起点之后.胸、腹鳍呈扇形,尾鳍平截或微凹
清蒸丁桂鱼
材料
主料：丁桂鱼1条
调料：姜丝,葱粒,料酒,豆豉油,耗油,芝麻油
做法
1、鱼破开肚子去鱼鳃、肠肝肚肺,洗净,在身上划上几道；
2、然后在鱼身上码上料酒、豆豉油,把姜丝、葱白放在划好的鱼肉里,装盘.
3、放在冰箱里腌30分钟.
4、上蒸锅大火以水开计时蒸25分钟即可出锅,淋上芝麻油蚝油,撒上葱花即可