naoh溶液为什么能鉴别油脂与矿物油?

naoh溶液为什么能鉴别油脂与矿物油? 用烧碱溶液鉴别油脂与矿物油的方法现象 油脂和NaOH加热才反应?不加热不反应?为什么鉴别植物油和矿物油加NaOH的酚酞溶液以后要加热,红色变浅? 【高二有机化学基础】油脂和矿物油的区别本人初中化学没学好.在参考书上看到一段话,但是看不懂.如下：鉴别油脂和矿物油.在油脂中加含酚酞的NAOH溶液,加热,红色变浅不再分层,在矿物油 鉴别矿物油和植物油为什么不能加乙醇振荡而要加含酚酞NAOH溶液 鉴别油脂和矿物油的方法 NaOH能鉴别矿物油与植物油,乙酸与乙醛吗只知道NaOH能与植物油,乙酸反应（如果不会请阁下不要回答） 油脂与矿物油的鉴别如何鉴别?过程,越详细越好!好的追加20分!明天要用! 油脂是不是都能水解矿物油算油脂吗 Mgcl2a溶液.Naoh溶液,H2SO4溶液,CUSO4溶液为什么能相互鉴别 为什么NaOH能与AgNO3溶液反应? 为什么kMnO4(H+)溶液不能区别植物油和矿物油,而热NaOH可以?如题 乙酸乙酯,油脂与NAOH溶液反应均有醇生成吗、 Ca(OH)2为什么能一次性鉴别NaOH溶液是否在空气中变质 区别植物油与矿物油的方法?答案是加NaOH,可是加溴水为什么不行,矿物油是烷烃,而植物油属于酯,含有双键呀 不用任何试剂,仅通过两两混合的方式就能鉴别的一组是 NaOH和Alcl3溶液A NaOH和Alcl3溶液.BNaOH溶液与盐酸.C、NaHCO3溶液与盐酸.D、NaOH溶液与NaHCo3溶液 一氯苯能与NaOH醇溶液反应吗?为什么? (CN)2 为什么能与NaOH溶液显反应