作业帮猪肉里有什么寄生虫
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/28 21:19:31
猪肉里有什么寄生虫
猪肉里有什么寄生虫
猪肉里有什么寄生虫
链状带绦虫
也称猪肉绦虫、猪带绦虫或有钩绦虫,是中国主要的人体寄生绦虫.古代医籍中称之为寸白虫或白虫.早在公元217年,《金匮要略》中即有白虫的记载,公元610年巢元方在《诸病源候论》中将该虫体形态描述为“长一寸而色白、形小扁”,并指出因炙食肉类而传染.中国《神农本草经》中记录了三种驱白虫的草药.人体感染囊尾蚴早在1558年就为Rumber所发现,以后又由Kuchemeister与Leuchart分别以饲养方式证实了猪囊尾蚴与人体成虫的关系.
中文学名
猪肉绦虫
拉丁学名
Taenia solium
别 称
有钩绦虫
界
动物界
门
扁形动物门
纲
绦虫纲
目
圆叶目
科
带科
属
带属
种
猪肉绦虫
1简介编辑
形态成虫乳白色,扁长如带,较薄,略透明,长约2～4m,前端较细,向后渐扁阔.
猪肉绦虫
头节近似球形,直径0.6～1mm,不含色素,除有4个吸盘外,顶端还具顶突,其上有小钩25～50个,排列成内外两圈,内圈的钩较大,外圈的稍小.颈部纤细,直径仅约头节之半.链体上的节片数约700～1000片,近颈部的幼节,节片短而宽；中部的成节近方形,末端的孕节则为长方形.每一节片的侧面有一生殖孔,略这,规则地分布于链体两侧.每一成节具雌雄生殖器官各一套.睾丸约150～200个,输精管向一侧横走,在纵排泄管外侧经阴茎囊开口于生殖腔.阴道在输精管的后方.卵巢在节片后1/3的中央,分为三叶,除左右两叶外,在子宫与阴道之间另有一中央小叶.卵黄腺位于卵巢之后.孕节中充满虫卵的子宫向两侧分支,每侧约7～13支,每一支又继续分支,呈不规则的树枝状.每一孕节中约含4万个虫卵.虫卵呈球形或近似球形,直径31～43μm.卵壳很薄,内为胚膜,在虫卵自孕节散出后,卵壳多已脱落,称不完整卵.胚膜较厚,棕黄色,由许多棱柱体组成,在光镜下呈放射状的条纹.胚膜内含球形的六钩蚴,直径约14-20μm,有3对小钩.
猪囊尾蚴如黄豆大小,为白色半透明的囊状物,囊内充满透明的囊液.囊壁分两层,外为皮层,内为间质层,间质层有一处向囊内增厚形成向内翻卷收缩的头节.其形态结构和成虫一样.
2生活史编辑
人是猪肉绦虫的终宿主,也可作为其中间宿主；猪和野猪是主要的中间宿主.以猪囊
猪肉绦虫
尾蚴实验感染白掌长臂猿和大狒狒获得成功. 成虫寄生于人的小肠上段,以头节固着肠壁.孕节常单独或5～6节相连地从链体脱落,随粪便排出,脱离虫体的孕节,仍具有一定的活动力,可因受挤压破裂而使虫卵散出.当虫卵或孕节被猪或野猪等中间宿主吞食,虫卵在小肠内经消化液作用24～72小时后,虫卵胚膜破裂,六钩蚴逸出,然后借其小钩和分泌物的作用,钻入小肠壁,经血循环或淋巴系统而到达宿主身体各处.在寄生部位,虫体逐渐长大,中间细胞溶解形成空腔,充满液体,约经10周后,猪囊尾蚴发育成熟.猪囊尾蚴在猪体内寄生的部位为运动较多的肌肉,以股内侧肌多见,再者依次为深腰肌、肩胛肌、膈肌、心肌、舌肌等,还可以寄生于脑、眼等处.囊尾蚴在猪体内可存活数年.被囊尾蚴寄生的猪肉俗称为“米猪肉”或“豆猪肉”.如宿主未被屠宰则久后囊尾蚴死亡并钙化.
当人误食生的或未煮熟的含囊尾蚴的猪肉后,囊尾蚴在小肠受胆汁刺激而翻出头节,附着于肠壁,约经2～3个月发育为成虫并排出孕节和虫卵.成虫在人体内寿命可达25年以上.
人也可成为猪带绦虫的中间宿主,当人误食入虫卵或孕节后,可在人体发育成囊尾蚴,但不能继续发育为成虫.