作业帮做咖啡需要的器材?百度上很多有意式咖啡机,美式咖啡机,虹吸壶,摩卡壶,法压壶等等等~这些都怎么使用的啊?有没有咖啡师来教学下,我是咖啡盲,很久以前家里买冰箱的时候送来个西门子咖啡
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 10:25:09
做咖啡需要的器材?百度上很多有意式咖啡机,美式咖啡机,虹吸壶,摩卡壶,法压壶等等等~这些都怎么使用的啊?有没有咖啡师来教学下,我是咖啡盲,很久以前家里买冰箱的时候送来个西门子咖啡
做咖啡需要的器材?百度上很多有意式咖啡机,美式咖啡机,虹吸壶,摩卡壶,法压壶等等等~这些都怎么使用的啊?有没有咖啡师来教学下,我是咖啡盲,很久以前家里买冰箱的时候送来个西门子咖啡机,煮出来的咖啡很淡,不好喝- -
做咖啡需要的器材?百度上很多有意式咖啡机,美式咖啡机,虹吸壶,摩卡壶,法压壶等等等~这些都怎么使用的啊?有没有咖啡师来教学下,我是咖啡盲,很久以前家里买冰箱的时候送来个西门子咖啡
= =首先意式咖啡机~就是那个像锅炉一样的玩意(其实就是锅炉吧- -)...分为全自动和半自动的~全自动的直接放豆子进去就好...半自动的要自己磨粉压粉...这个做出来的是意式浓缩,上面有一层厚厚的咖啡油脂~是做意式咖啡(像卡布奇诺啊,拿铁啊,玛琪哈朵啊~都是意式咖啡,也有人称之为花式咖啡)的底料~
然后美式咖啡机,也就是滴滤式咖啡机...做出来的是美式咖啡~(当然,用意式浓缩+热水也等于美式咖啡)这个的使用方法嘛~就是把磨好了的咖啡粉放到上面那个漏斗里就是了...水箱里加水...慢慢等吧...- -这个超慢...
第三个虹吸壶~也被称之为日式咖啡机~单品咖啡之王啊(就是单一的咖啡豆种做出来的咖啡)这个操作比较复杂= =~利用的是虹吸的原理~请自觉百度一下~然后点百度视频~有不少介绍的~这个煮出来的咖啡也是比较淡的~
第四个摩卡壶- -这个一般是懒得买意式咖啡机...又想喝意式咖啡用的...摩卡壶分上下两个部分..中间有个咖啡粉碗~把咖啡粉放到粉碗里...稍微压一下(别压太过了...容易萃取过度)然后在下面加水...放在炉子上烧吧...等下面的水差不多都变成上面的咖啡时..就关火好了...这个做出来的也算是意式浓缩吧~只是没多少咖啡油脂而已..好多咖啡店忙不过来的时候就用摩卡壶做意式浓缩...= =...
第五个法压壶~这个是最简单的了~其实也就是冲茶器...把咖啡粉磨好了放进去...加90度的热水...把盖子盖上..等1分钟...再把滤网压到咖啡油脂以下~再等1分钟~然后慢慢的把滤网压到底~咖啡就做好了~这个的技巧是...压的时候..一定要又慢又稳..除非你想喝到满嘴的咖啡渣~
手打累死了= =~不知道你家是哪种咖啡机...不过估计是美式的...要是有问题再问吧~